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南京“舌尖上的玄武”火了近万市民赶场尝美食

2019-10-12 

&ldquo白金会;舌尖上的玄武”火了

■玄武小吃大会昨日收官 

■近万市民赶场尝美食 

昨天玄武小吃大会进入第二天,现场客流依旧爆满。因为是周末,所以整体人流量比首日多出三四成。截止到昨天下午5点,两天现场已迎客近万人次。而根据现场初步统计,两天时间美食区加文创区的销售总额已近百万元。

现场两小时销量抵过去一整天

售空、补货、再售空,两天时间里不少商户都有这样的爆单经历。而“早上两小时的销量抵得上平时一整天的销量”,这样的情况不只出现在郑记桂花藕的档口,风和绿色餐厅的面点等,过了中午就很难买到了。

“非常感谢小吃大会,也非常感谢组委会,不仅免费为我们提供场地,还在会前提供一对一服务。”陈永梅汤包在玄武一直有名,小吃大会现场档口的队伍长度可以排进前三,负责人说,他们的汤包都是现场做的,所以需要用电,而组委会为了解决这个问题,会前帮他们做了很多沟通协调的工作,“谢谢他们的保障,所以这两天一直都很顺利,总体销量要比平时多吃一两白金会百笼。”

为尝南京小吃开元棋牌,外地游客临时改行程

来自湖南的游客李女士早上9点不到就赶到现场,导游告诉大家,这是南京第一次举办小吃大会,机会非常难得,所以团里16个伙伴都改了行程,要求到现场来。“汤包、鸭血粉丝、桂花糖芋苗、锅贴,这些南京传统小吃都尝了,味道很好,就是排队有点长。”为了提高排队效率,李女士说团友们还专门做了分工,大家分别去不同的档口排队,最后集中起来一起分享。

在昨天的现场,记者发现了不少像李女士这样的外地游客。除了一部分是通过导游介绍的外,大部分是通过各种自媒体知道了活动。原来在小吃大会启动前,主办方通过多个自媒体大号开展现场美食券“秒杀”活动,同时在人流量大的户外大屏、公交线路上投放活动海报及“食安玄武”创建口号。借助前期一系列多元化渠道的宣传推广,小吃大会在外地游客中也有不小的知名度。

客流爆满,秩序卫生却不乱

比起首日的人山人海,小吃大会的第二天,明故宫公园热闹不减。大会原本9点才开始,但早上7点4欧博平台0分记者赶到现场时,已经有不少市民在排队买早饭了。

肥叔锅贴前天一共卖了100多锅,而平时店里总量也就70锅左右。昨天这里依然是人头攒动,早上8点不到,档口前就排了全场最长的队欧博平台。同样也在首日爆单的还有大嘴小馄饨,当天他们一共卖出700多份馄饨,而第二天他们准备了800份,负责人周先生坦言出:“从没想过会有这么多人,来之前我们觉得卖500份就不错了。”

这两天虽然客流一直处于爆满状态,但现场秩序却一直很好,在热门档口前,市民们自觉排队。而且现场环境也非常整洁干净,近40家摊位,有近一半需要在现场制作,但现场几乎看不到油烟和垃圾。记者欧博平台看到现场设置了4个垃圾分类集中收集点,而每个集中点都设有餐厨、可回收、有害、其他等多个240L垃圾分类回收桶。通过垃圾分类,小吃大会把环中华娱乐保做到实处,也为广大市民游客开启了一场真正绿色、文明的“舌尖上的玄武”之旅。